米台目 diy
2016年4月9日—後來傳至台灣及馬來西亞,當地客家人稱為米篩目,是指製造時把粉團經過篩子般的擦板,從洞眼(目)中搓出粉條。由於閩南語「篩」近似「台」,在台灣坊間又 ...,2016年4月20日—米苔目不適合加熱或冰太久,所以若要煮鹹煮甜,都請最後再把米苔目關火泡入...
米苔目製作體驗
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一米漿製作(圖1):.1.製作前一日晚間取在來米泡水,隔日將米瀝乾.後,加入300毫升的水,使用調理機打成米漿,.2.加入適量地瓜粉拌勻,增加米苔目Q度。
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